Luca Trovato, Max Kim-Bee
Crear un sentimiento no un tema: "Piense en la experiencia que desea que tengan los invitados y en lo que les gustaría que sintieran cuando se alejan de la noche ", aconseja la diseñadora Danielle Rollins." Crear una visión tan clara de la noche hace que sea más fácil decidir sobre la decoración. Opciones de menú, y otros detalles.
Sea flexible con la lista de invitados y olvide las tablas de asientos: "Cualquiera puede venir a mi mesa, siempre que no sea aburrido ", dice la diseñadora Kathryn Ireland." Es fácil obsesionarse con esos detalles; ese no es mi estilo Solo deja que las personas se mezclen y vean lo que sucede. Es más interesante así ".
Windsor Smith, diseñador y presentador experimentado, está de acuerdo: "Hay conversaciones que pueden comenzar mucho antes de la cena. Dejo que la gente decida con quién quieren sentarse. Es más informal y más real".
Camina en los zapatos de tus invitados: Antes de que lleguen los invitados, Rollins camina por su casa e intenta visualizarlo como lo haría un invitado. "Me pregunto: '¿Hay suficiente papel higiénico? ¿Es fácil encontrar todo? ¿Hay suficiente luz? ¿Es demasiado? ¿Quieres que la gente sienta que se los espera y que todo lo que necesitan está a su alcance?". "
Tener bebidas a mano: Una barra bien surtida puede ser clave para una fiesta exitosa. "¿Qué es más encantador que preguntar a alguien: '¿Le gustaría un cóctel?' ", Dice Smith." Me gusta la idea de que los invitados se encuentren en la puerta y se desplacen desde el principio ".
Sirva cursos atemporales e indulgentes (¡Y no se preocupe por las calorías!): "Sal, mantequilla, nata, me encanta todo eso ", dice el diseñador Robert Courturier." Si invitas a la gente a cenar, no vas a darles comida de dieta, ¿verdad?
Evoluciona con la fiesta: A medida que avanza la fiesta, puede ser necesario cambiar las cosas aquí y allá, y eso está bien. "Es como una coreografía", dice Smith. "Parte de lanzar una gran fiesta es saber cuándo es realmente el momento de sacar la comida, saber cuándo la energía comienza a disminuir. Es intuitivo cuando las personas están listas para un cambio".
Sonríe y solo respira: "Entretener es realmente hacer que las personas se sientan especiales, y demostrarles que estás honrado de que estén pasando tiempo contigo", dice Rollins. "El baño bien surtido, las velas encendidas, el cálido saludo, todo es una forma de transmitir felicidad".
